味じまん

 

豊かな能登を味わう。

一年を通して海と里山の食材に恵まれた能登半島。
素朴で自然のうまみがぎゅっと詰まった
四季折々の味覚を知れば、その楽しみはまた格別です。

　山菜・モズク・アオサ・海ゾウメン

　ウニ・サザエ・アワビ・シタダミ・岩ガキ

　アイナメ・エビ・サバ・マツタケ

　アンコウ・カニ・ナマコ・フグ・ブリ・カキ貝・タラ

     
＊お料理の中には、当日都合によりご用意できない場合もございますのでご了承ください。
＊その他、当日追加頂けるお料理のほうも取り揃えております。＊その他の特別料理など、時価にてご相談に応じます。